Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lijeni kupusi s rižom

Lijeni kupusi s rižom

0
1356
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 158,5 kcal
Porcije 12 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 3,5 gr.
Ugljikohidrati* 31,5 g
* po 100 gr. proizvod
Lijeni kupusi s rižom
Sadržaj

Ako vam treba puno vremena i truda za uvijanje i pirjanje običnih punjenih kiflica, tada će lijeni kupusi postati njihova ukusna i brza zamjena. Da biste to učinili, morate nasjeckati kupus, dodati mu kuhanu rižu i mljeveno meso. Zatim se oblikuju kiflice od zelja i pirjaju u juhi od rajčice.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Uklonite gornje lišće s glavice kupusa, prerežite ga na pola i uklonite panj. Kupus narežite na velike komade i stavite u zdjelu miksera ili kuhače. Bijeli kupus se po želji može zamijeniti pekinškim.
korak 2 od 11
Mrkvu ogulite i operite, narežite na velike komade i bacite u zdjelu miksera.
korak 3 od 11
Luku uklonite ljusku, luk narežite na četvrtine i dodajte drugom povrću.
korak 4 od 11
Samljeti povrće u blenderu. Nemojte samljeti previše, inače ćete dobiti pire krumpir. Trebali biste dobiti smjesu koja nalikuje naribanom povrću.
korak 5 od 11
Mljeveno meso stavite u zdjelu s dodatkom masti ili masti da dobijete sočno jelo.
korak 6 od 11
Rižu isperite, prelijte hladnom vodom (udio vode u riži je 2 prema 1). Rižu zakuhajte, smanjite vatru i poklopite. Kuhajte oko 10 minuta. na laganoj vatri, maknite sa štednjaka i ohladite. Mljevenom mesu dodajte rižu i povrće.
korak 7 od 11
Pomiješajte masu, posolite i popaprite. Ponovno sve promiješajte.
korak 8 od 11
Ulijte biljno ulje u tavu. Ruke se navlaže u vodi i formiraju male ovalne kiflice. Kiflice s kupusom brzo ispržite na vrućem ulju s obje strane, pa ih prenesite slojevito u brojlere ili podmazani lonac s debelim stijenkama.
korak 9 od 11
Vruću juhu pomiješajte s pireom od rajčice. Ovom smjesom prelijte punjeni kupus i stavite na štednjak.
korak 10 od 11
Dodajte lovorovo lišće. Zelje kuhajte do vrenja, poklopite, smanjite vatru i pirjajte oko 40 minuta.
korak 11 od 11
Poslužite vruće gotove lijene kiflice s rižom, prelijte ih kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *