Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lijeni nadjeveni kupusi u loncu

Lijeni nadjeveni kupusi u loncu

0
4966
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 108 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 5,4 gr
Ugljikohidrati* 11,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lijeni nadjeveni kupusi u loncu
Sadržaj

Takve nadjevene zelje kuhaju se brže od klasične inačice s nadjevom umotanim u listove kupusa, ali im nisu inferiorne po okusu i primamljivoj aromi. Jelo se ne ispostavlja u dijelovima, kao u uobičajenoj verziji, već se svi sastojci kombiniraju i pirjaju u loncu u umaku od rajčice. Priprema jela je mnogo brža i lakša, čak se i kuhar početnik i ljubitelj punjenog zelja mogu snaći.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Rižu skuhajte u slanoj vodi. Zagrijte lonac s uljem i pirjajte oguljeni i nasjeckani luk. Mrkvu ogulite, operite i naribajte. Stavite ga na luk, pirjajte malo 5 minuta.
korak 2 od 7
Mljeveno meso prebacite na povrće i lagano pržite, povremeno miješajući, 10 minuta. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
korak 3 od 7
Mljevenom mesu dodajte nasjeckani kopar i ohlađenu rižu, prethodno opranu i malo osušenu, te promiješajte.
korak 4 od 7
Iz kupusa uklonite nekvalitetno i pokvareno lišće, uklonite par dobrih listova i ostavite sa strane. Povrće sitno nasjeckajte.
korak 5 od 7
Kupus stavite u tavu, lagano prelivenu uljem i pirjajte na umjerenoj vatri dok ne omekša.
korak 6 od 7
Listove kupusa, pola pirjanog kupusa, sloj mljevenog mesa stavite u duboki lonac na dno i prekrijte slojem preostalog zelja, sve prelijte tijestom od rajčice pomiješanom s vodom. Stavite jelo da se krčka 30 minuta na srednjoj vatri, poklopljeno. Ako je potrebno, možete dodati malo vode ako iznenada ispari. S vremena na vrijeme lagano promiješajte kiflice.
korak 7 od 7
Stavite jelo na pojedinačni tanjur u toboganu. Kiflice valja poslužiti vruće s kiselim vrhnjem.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *