Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Lijeni kupusi u umaku od vrhnja

Lijeni kupusi u umaku od vrhnja

0
3051
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 124,1 kcal
Porcije 7 priključak.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 5,5 gr
Ugljikohidrati* 16,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lijeni kupusi u umaku od vrhnja
Sadržaj

Punjene kiflice pečemo s umakom od vrhnja s povrćem u pećnici. Ovo delikatno i sočno jelo lakše je pripremiti od tradicionalnog, ne morate se petljati s listovima kupusa da biste omotali svaki kolut. Bolje je koristiti miješano mljeveno meso, boljeg je okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 19
Kupus sitno nasjeckajte i stavite u duboki tanjur.
korak 2 od 19
Iz kotlića prelijte kipućom vodom i ostavite da omekša 7-10 minuta. Važno je da je sav kupus potopljen u tekućinu.
korak 3 od 19
Rižu skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Prebacite u cjedilo, ali nemojte ispirati da ne izgubi ljepljivost.
korak 4 od 19
Luk nasjeckajte na krupnijem rendetu i dodajte u mljeveno meso.
korak 5 od 19
Kupus stavite u cjedilo i rukama iscijedite višak tekućine.
korak 6 od 19
Mljevenom mesu dodajte ohlađenu rižu i cijeđeni kupus, umutite jaje.
korak 7 od 19
Mljeveno meso dobro promiješajte. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
korak 8 od 19
Krekere izlijte u ravnu ploču. Rolade od kupusa oblikujte u kotlete i sa svih strana umočite u prezle.
korak 9 od 19
Savijače kupusa presavijte u posudu otpornu na pećnicu, podmazanu biljnim uljem, i stavite peći 20 minuta.
korak 10 od 19
Oljušteni luk nasjeckajte na male kockice i pržite na prozirnoj vatri na zagrijanoj tavi s uljem dok ne postane prozirno.
korak 11 od 19
Mrkvu ogulite, operite, krupno naribajte i stavite na luk, promiješajte i pržite 5 minuta.
korak 12 od 19
Rajčice operite, nožem podijelite na 2 polovice i naribajte, odbacite kožicu.
korak 13 od 19
Kašu od rajčice stavite na povrće, protisnite češnjak kroz prešu i pospite suneli hmeljem.
korak 14 od 19
Sve promiješajte i pirjajte 2 minute. Uklonite benzinsku postaju sa štednjaka.
korak 15 od 19
Kiselo vrhnje otopite u toploj vodi i promiješajte.
korak 16 od 19
Ulijte tekućinu od kiselog vrhnja u preljev od povrća, začinite solju i paprom po ukusu.
korak 17 od 19
Pečene kiflice izvadite iz pećnice, ravnomjerno ih prelijte umakom.
korak 18 od 19
Kalup ponovno stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
korak 19 od 19
Vruće nadjevene zelje poslužite uz omiljeni prilog ili kao zasebno jelo, posuto umakom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *