Lijeni kiflice u tiganju sa kupusom, rižom i mljevenim mesom

Zelenjače oblikujemo u obliku kotleta, sjedinjujući sve sastojke u mljevenom mesu zajedno sa zeljem, pržimo i pečemo u tavi s umakom. Jelo je mirisno, nježno i vrlo ukusno. Poslužite kao samostalno vruće jelo ili uz prilog od povrća ili pire krumpir. Bolje je koristiti miješano mljeveno meso - svinjetinu i piletinu.

Prema uobičajenoj tehnologiji pripreme lijenih kiflica, mljeveno meso pomiješa se s nasjeckanim zeljem u ukupnu masu. I u ovom receptu predlažemo kuhanje i posluživanje kupusa odvojeno. Kupus će dobiti drugačiji naglasak, a nježni mljeveni pureći kupus s rižom zaigrat će se na nov način.

Nećete se suočiti s problemom jakog kupusa ako dajete prednost lijenim kupusima nego običnim. Meso se pirja prošarano sitno sjeckanim zeljem, mrkvom i rižom pa jelo ispada vrlo sočno i ukusno.

Mljeveno meso za punjeni kupus najbolje je kuhati samostalno, ali zato su ove nadjevene zelje lijene, jer ovdje možete koristiti dobro mljeveno meso kupljeno u trgovini. Poželjno je da to bude mješavina svinjskog i pilećeg mesa s dodatkom male količine masti. Kiflice se kuhaju od početka do kraja u jednoj tavi, prvo se prže, a zatim se dinstaju u preljevu od paste od rajčice i majoneze.

Lijeni punjeni kiflice bit će od velike pomoći onima koji cijene svoje vrijeme. Osjetljivi proizvodi od mljevenog mesa, kupusa i riže s dodatkom mrkve, pirjani u preljevu od rajčice i vrhnja, pripremaju se jednostavno, listove kupusa za njih ne morate kuhati na pari.

Ako vam treba puno vremena i truda za uvijanje i pirjanje običnih punjenih kiflica, tada će lijeni kupusi postati njihova ukusna i brza zamjena. Da biste to učinili, morate nasjeckati kupus, dodati mu kuhanu rižu i mljeveno meso. Zatim se oblikuju kiflice od zelja i pirjaju u juhi od rajčice.

Iskusne domaćice, koje redovito kuhaju lijene kiflice, tvrde da se ovo jelo gotovo nimalo ne razlikuje od klasičnih kolega. No, s druge strane, dajući prednost lijenim kupusima, značajno ćete uštedjeti vrijeme i trud.

Mnogi ljudi vole lijene kiflice, ali se, nažalost, ne pripremaju tako brzo. Međutim, ako umjesto tradicionalnog bijelog zelja u punjeni kupus dodate pekinški kupus, stvari će ići brže, a okus punjenog kupusa s pekinškim kupusom ispadne mnogo mekši i nježniji nego inače.

Lijeni kiflice zelja izvrsni su za njihovu jednostavnu pripremu. Ovo ukusno jelo poslužit će kao izvrstan ručak za cijelu obitelj.

Lijeni kiflice dobili su ime zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme. I oni to u potpunosti opravdavaju. Lijeni kiflice na štednjaku mogu se jednostavno i bez napora pripremiti za večeru za cijelu obitelj. Jelo izlazi nježno i sočno i uvijek je za svačiji ukus, posebno za djecu.