Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Lijena jetrena torta u pećnici

Lijena jetrena torta u pećnici

802

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 116,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 5,8 gr

Masti * 7,8 g

Ugljikohidrati* 13,1 gr

Sadržaj

Lazy jetre kolač je povjetarac za pečenje u pećnici. Takva delicija neće oduzeti puno vremena, ali okus je jednostavno nevjerojatan. Ukusno tijesto od jetre i sočan nadjev nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Sastojci

Postupak kuhanja

Jetra se mora isprati i usitniti u blenderu ili s mlinom za meso.

Zatim mu dodajte mlijeko i griz. Također, masu treba posoliti i popapriti, a zatim sve temeljito promiješati. Ostavite tijesto 30 minuta, da griz bude mekan.

U ovom trenutku ćemo pripremiti povrće. Luk ogulite i narežite na pola prstena. Zagrijte tavu, nauljenu uljem, i pržite luk dok ne omekša, zlatno smeđe boje.

Očistimo mrkvu i utrljamo je u trake na grubo rende. Dodajte ga u tavu s lukom. Povrće zajedno pržimo još 7-10 minuta.

Sjedinite kiselo vrhnje s jajetom i pjenjačom istucite u homogenu masu.

Tijesto za tortu od jetre podijelite na 2 jednaka dijela. Prvu stavite u namašćenu posudu za pečenje. Na vrh stavite mješavinu luka i mrkve i malo je zdrobite lopaticom. Pokrijte povrće drugim slojem tijesta, a po vrhu rasporedite nadjev od kiselog vrhnja i jaja. Stavili smo oblik u pećnicu, zagrijavajući ga na 180 stupnjeva. Kolač pečemo 30 minuta.

Dobar tek!