Tortilje sa sirom i šunkom u mlijeku
0
1019
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
263,3 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
19,5 g
Masti *
16,8 g
Ugljikohidrati*
48,4 g
Ako želite ukusan zalogaj, ali ne možete dugo stajati na štednjaku, ovi kolači su ono što vam treba. Tijesto se brzo mijesi s mlijekom i jajima, a kao punilo mogu se koristiti potpuno različiti proizvodi. U ovom slučaju uzimamo šunku i sir. Također možete koristiti kobasice, piletinu, svježi sir, svježe začinsko bilje. Prženje proizvoda također ne oduzima puno vremena. Tortilje je najbolje poslužiti vruće, vruće, dok su iznutra sočne, a izvana hrskave.
Sastojci
Postupak kuhanja
Zatim prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i ulijte ga u smjesu od jaja i mlijeka. Sve zajedno miješajte pjenjačom dok ne dobijete potpuno homogeno tijesto. Važno je razbiti sve grudice. Natrgajte tvrdi sir na krupno ribež. Dobivene strugotine izlijte u tijesto, promiješajte. Šunka se može i naribati na krupno ribanje ili nožem narezati na male komadiće. Nakon sira u tijesto dodajte nasjeckanu šunku, promiješajte. Zelje kopra operemo, osušimo i nožem sitno nasjeckamo. U tijesto dodajte kopar, promiješajte. Tijesto za tortilju je spremno.
Širokom ravnom lopaticom pažljivo preokrenite kolač da se ne slomi. Pržimo i dalje par minuta, dok i druga strana ne porumeni. Gotov kolač izvadite iz kalupa i prebacite na tanjur za posluživanje. Ako je potrebno, dodajte još biljnog ulja u tavu i rasporedite sljedeći dio tijesta. Tako ispečemo ostatak kolača.
Dobar tek!