Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Mafini od limuna s kefirom

Mafini od limuna s kefirom

0
2887
Kuhinja američki
Sadržaj kalorija 317,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 9,8 g
Masti * 4,6 gr
Ugljikohidrati* 77,5 g
* po 100 gr. proizvod
Mafini od limuna s kefirom
Sadržaj

Jako volim agrume, posebno mi se sviđa kombinacija keksa ili prhkog tijesta s limunom. Danas predlažem kuhati muffine od limuna s kefirom. Peciva su prozračna i aromatična. Posebno volim muffine s limunom uparene s jutarnjom crnom kavom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 16
U duboku posudu ulijte griz.
korak 2 od 16
Zatim napunite potrebnu količinu kefira.
korak 3 od 16
Dobro promiješajte i ostavite oko 20-30 minuta da griz nabubri.
korak 4 od 16
Limun dobro operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim prelijte kipućom vodom. Izrežite na komade srednje veličine, ogulite. Stavite u zdjelu blendera.
korak 5 od 16
Samljeti dok ne postane glatko.
korak 6 od 16
U duboku zdjelu ulijte potrebnu količinu granuliranog šećera i vanilin šećera. Dodajte kokošja jaja.
korak 7 od 16
Mikserom temeljito istucite dok ne postane glatko i pahuljasto. Također možete koristiti pjenjaču ili ručni mikser.
korak 8 od 16
Griz će do tog trenutka dobro nabubriti i povećati volumen.
korak 9 od 16
Odmjerite potrebnu količinu brašna i prosijte ga kroz sitno sito u zasebnu posudu. Dodajte prašak za pecivo, sol i dobro promiješajte. Nabubrenoj krupici dodajte suhe sastojke. Dobro promiješajte mikserom, mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.
korak 10 od 16
Dodajte sjeckani limun.
korak 11 od 16
Dobro promiješajte silikonskom lopaticom.
korak 12 od 16
Zadnje dodajte umućena jaja.
korak 13 od 16
Temeljito promiješajte.
korak 14 od 16
Silikonske kalupe napunite pripremljenim tijestom do 2/3 visine. Kalupe staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Muffine pecite oko 20-25 minuta. Spremnost pečenja provjerite drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.
korak 15 od 16
Nakon što protekne vrijeme, pažljivo, da se ne opečete, izvadite lim za pečenje s muffinima. Mafine s limunom malo ohladite na kefiru, a zatim ih izvadite iz silikonskih kalupa. Stavite na posudu za posluživanje i pospite šećerom u prahu. Po želji ukrasite grančicom svježe mente.
korak 16 od 16
Gotove muffine poslužite sa svježe skuhanim čajem ili aromatičnom kavom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *