Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Lisice sa kiselim vrhnjem i sirom

Lisice sa kiselim vrhnjem i sirom

0
1023
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 141,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 12,6 gr.
Ugljikohidrati* 15,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lisice sa kiselim vrhnjem i sirom
Sadržaj

Lisice su prekrasne ukusne gljive koje imaju veliki broj načina kuhanja. Predlažem kuhanje lisičarki s vrhnjem i sirom. Jelo se može jesti samostalno ili koristiti kao dodatak prilogu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Luk ogulite i dobro isperite pod vodom, a zatim narežite na tanke pola prstena ili male kockice. Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, dodajte malu količinu biljnog ulja. Nasjeckani luk pošaljite u zagrijanu tavu i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte papriku.
korak 2 od 7
Lisičice dobro sortirajte, ogulite i dobro isperite u hladnoj tekućoj vodi. Oprane lisičarke stavite u sito ili cjedilo, a višak tekućine ostavite u čaši. Zatim pripremljene lisičarke stavite u tavu s prženim lukom i kuhajte oko 30-35 minuta uz povremeno miješanje.
korak 3 od 7
Češnjak ogulite i dobro isperite pod hladnom vodom, a zatim ga protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež i pošaljite lisičarkama. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Dobro promiješajte i kuhajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.
korak 4 od 7
U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje s pšeničnim brašnom i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Pržene lisičarke premjestite u posudu za pečenje, ravnomjerno rasporedite kuhani umak od vrhnja. Stavite oblik s lisičarkama u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta.
korak 5 od 7
U međuvremenu naribajte tvrdi sir na krupnijem rende. Vruću posudu za pečenje nježno izvadite iz pećnice i ravnomjerno rasporedite naribani sir. Kalup ponovno stavite u pećnicu na oko 5 minuta.
korak 6 od 7
Peršin temeljito operite i otresite višak vlage, peršin nasjeckajte oštrim nožem. Gotovo jelo nježno izvadite iz pećnice i pospite nasjeckanim peršinom.
korak 7 od 7
Gotove lisičarke poslužite s kiselim vrhnjem i sirom u dijelovima s mladim kuhanim krumpirom.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *