Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Lisice u vrhnju

Lisice u vrhnju

0
727
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 202,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 8,6 gr.
Masti * 23,1 gr
Ugljikohidrati* 13,8 g
* po 100 gr. proizvod
Lisice u vrhnju
Sadržaj

Sve gljive dobro se slažu s umakom na bazi vrhnja. Želim podijeliti recept za sočne lisičarke u kremi koje se tope u ustima. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim i dobro se slaže s bilo kojim prilogom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Prije svega, pažljivo razvrstite i očistite lisičarke od krhotina. U malu zdjelu stavite žlicu krupne soli. Ulijte oko 1,5-2 litre tople vode i dobro promiješajte.
korak 2 od 10
Pripremljene lisičarke stavite u slanu otopinu i ostavite gljive oko 20-25 minuta, povremeno miješajući i uklanjajući nove listove i iglice. Lisičice prebacite u zdjelu pomoću žlice s prorezima, a zatim ih isperite u hladnoj tekućoj vodi. Stavite ih u cjediljku ili cjedilo i ostavite neko vrijeme da višak tekućine stakne.
korak 3 od 10
Luk ogulite i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Oguljeni luk narežite na tanke polu -kolutiće.
korak 4 od 10
Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Nasjeckani luk pošaljite u zagrijanu tavu i pržite dok ne postane proziran, povremeno miješajući.
korak 5 od 10
Zatim pripremljene lisičarke stavite u tavu i pržite dok ne porumene, povremeno miješajući.
korak 6 od 10
Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok sav sok od gljiva ne ispari. To može potrajati oko 15-20 minuta.
korak 7 od 10
Zatim dodajte potrebnu količinu krem ​​sira i dobro promiješajte.
korak 8 od 10
Ulijte količinu guste pavlake navedene u receptu i dobro promiješajte. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Opet dobro promiješajte, pustite da zavrije, a zatim odmah maknite s vatre. Kremasti umak dobro će se zgusnuti.
korak 9 od 10
Gotove lisičarke stavite u kremu u umak i poslužite.
korak 10 od 10
Lisičice u vrhnju dobro se slažu s mladim krumpirom ili tjesteninom.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *