Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Lisičice u umaku od vrhnja

Lisičice u umaku od vrhnja

0
676
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 108,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 2,1 gr.
Masti * 16,4 gr.
Ugljikohidrati* 6,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lisičice u umaku od vrhnja
Sadržaj

Lisičice su prekrasne gljive koje se ne pripremaju dugo prije kuhanja. Danas želim podijeliti recept za nevjerojatno ukusno jelo - lisičarke u umaku od vrhnja. Lisice su sočne s gustim umakom ugodne konzistencije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Najprije pažljivo razvrstite lisičarke i nekoliko puta ih dobro isperite u hladnoj tekućoj vodi. Stavite ih u cjediljku ili cjedilo i ostavite neko vrijeme da višak tekućine stakne.
korak 2 od 6
Luk ogulite i dobro isperite pod hladnom tekućom vodom, a zatim ga narežite na tanke pola prstene.
korak 3 od 6
Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, ulijte potrebnu količinu biljnog ulja. Nasjeckani luk pošaljite u zagrijanu tavu i pržite dok ne postane proziran, povremeno miješajući.
korak 4 od 6
Zatim rasporedite pripremljene lisičarke i pržite ih do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Kuhajte dok sav sok od gljiva ne ispari. To može potrajati oko 15-20 minuta.
korak 5 od 6
Sljedeći korak je dodavanje potrebne količine kiselog vrhnja i dobro promiješajte. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. Opet dobro promiješajte i kuhajte još 10-15 minuta na laganoj vatri.
korak 6 od 6
Gotove lisičarke poslužite u umaku od vrhnja uz kuhani mladi krumpir ili tjesteninu. Bilo koji prilog prikladan je za lisičice u umaku.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *