Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Lisičice u umaku od rajčice

Lisičice u umaku od rajčice

0
2097
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 188,1 kcal
Porcije 15 priključak.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 45,5 g
* po 100 gr. proizvod
Lisičice u umaku od rajčice
Sadržaj

Ako volite lisičarke, toplo vam preporučujem da skuhate svijetlo sočno predjelo s lisičarkama u umaku od rajčice. Lisice su hrskave s bogatim apetitnim nadjevom. Mirisni zalogaj savršeno će ukrasiti vaš svečani stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, pažljivo razvrstite lisičarke, očistite ih od ostataka i isperite ih u hladnoj tekućoj vodi. Lisičice stavite u duboki lonac i napunite hladnom vodom tako da lisičarke budu lagano prekrivene vodom.
korak 2 od 6
Stavite lonac s lisičarkama na srednju vatru i zagrijte do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte gljive 20-25 minuta, povremeno skidajući nastalu pjenu. Kuhane lisičarke izlijte kroz sito ili cjedilo i ostavite neko vrijeme da puste višak tekućine.
korak 3 od 6
Pripremite umak od rajčice. Umak od rajčice stavite u lonac s debelim dnom, ulijte potrebnu količinu vode za piće. Dobro promiješajte, dodajte sol, šećer u prahu i crni papar. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Nadjev kuhajte još 5-7 minuta, pa ulijte ocat, dobro promiješajte i odmah maknite s vatre.
korak 4 od 6
U međuvremenu, dok se lonac kuha, pripremite staklenke, operite ih i sterilizirajte u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili kuhajte u loncu oko 7-10 minuta. Kuhane lisičarke ravnomjerno rasporedite po sterilnim staklenkama.
korak 5 od 6
Vrući nadjev od rajčice nježno ulijte u staklenke s lisičicama, a zatim čvrsto zavijte sterilnim poklopcima.
korak 6 od 6
Okrenite staklenke lisičarki u umaku od rajčice naopako, zamotajte ih u toplu deku ili frotirni ručnik i ostavite u tom položaju dok se potpuno ne ohlade oko jedan dan. Zatim ohlađene limenke s lisičicama okrenite i premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *