Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati lisičarke - recepti
  4. ➠ Lisičice pečene u pećnici

Lisičice pečene u pećnici

0
823
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 32,5 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,7 g
Masti * 4,4 gr.
Ugljikohidrati* 1,8 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lisičice pečene u pećnici
Sadržaj

Lisičice pečene u kiselom vrhnju mirisno su i izdašno jelo koje će pristajati i svečanom i svakodnevnom stolu. Lisičice u umaku od vrhnja jednako se slažu s kuhanim ili prženim krumpirom, špagetima ili kuhanom rižom. Kiselo vrhnje daje lisičarkama nježnu teksturu i nevjerojatnu kremastu aromu, a mala količina začina i začinskog bilja uspješno će naglasiti okus gljiva ne prekidajući ga svojim aromama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Luk i češnjak ogulite, operite i nasjeckajte na male kockice. Stavite u zagrijanu tavu s malo maslaca i pržite dok ne porumeni.
korak 2 od 5
Očistimo lisičarke, operemo ih nekoliko puta u tekućoj vodi i stavimo u tavu s maslacem. Pecite gljive na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.
korak 3 od 5
Zatim u tavu na lisičarke dodajte prženi luk i češnjak, pola navedene norme kiselog vrhnja, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 8-10 minuta.
korak 4 od 5
Nakon što se gljive dinstaju, dodajte im drugu polovicu kiselog vrhnja, nasjeckano začinsko bilje, sol i papar. Sve dobro promiješajte i maknite s vatre. Zatim masu rasporedimo u posudu za pečenje, ravnomjerno je rasporedimo po širini cijelog oblika, te je po vrhu poravnamo lopaticom. Kalup stavljamo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i gljive pečemo 10-15 minuta.
korak 5 od 5
Gotovu tepsiju izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i stavimo na porcijske tanjure. Poslužite uz vruće kuhani krumpir i začinsko bilje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *