Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Brodovi od tikvica s mesom

Brodovi od tikvica s mesom

0
2133
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 103,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 4,7 gr
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 11,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Brodovi od tikvica s mesom
Sadržaj

Sljedeća sezona povrća počet će vrlo brzo, a veliki asortiman svježeg povrća pojavit će se na policama trgovina. Među kojima će, naravno, biti i tikvica. Mnogi ljudi znaju njegova korisna i dijetalna svojstva, kao i ogroman broj jela koja se mogu pripremiti pomoću nje. Na primjer, punjene tikvice pečene u pećnici. Tikvice možete puniti i mesom i povrćem. U našem receptu smo spojili oboje, ispalo je baš super!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Za pripremu tikvica koristili smo vlastitu svinjetinu. Da bismo to učinili, uzeli smo komad svinjskog ramena, oprali ga, osušili papirnatim ručnikom i usitnili u stroju za mljevenje mesa.
korak 2 od 9
Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Rižu operemo, napunimo je vodom 1: 1, stavimo na vatru i prokuhamo, zatim maknemo s vatre i ostavimo da se kuha na pari.
korak 3 od 9
Očistimo mrkvu, operemo i protrljamo na grubom rende.
korak 4 od 9
Luk i mrkvu stavite u zagrijanu posudu s biljnim uljem i pirjajte nekoliko minuta na umjerenoj vatri, a zatim maknite sa štednjaka.
korak 5 od 9
U tavu povrću dodajte mljeveno meso, rižu, sol i papar, dobro promiješajte.
korak 6 od 9
Mlade tikvice operemo, odstranimo im peteljku i prerežemo tikvice po dužini na pola. Žličicom ogulite tikvice od jezgre. Kako bi se tikvice štedljivo koristile, jezgru tikvice možete sitno nasjeckati i pomiješati s nadjevom, ispasti će sočnije.
korak 7 od 9
Napunite tikvice nadjevom. Rajčice operite, obrišite ručnikom, prepolovite i nasjeckajte na tanke ploške. Kriške rajčice rasporedimo jedna na drugu po vrhu nadjeva.
korak 8 od 9
Sir utrljajte na krupno ribež i pospite ga tikvicama. Stavite tikvice u posudu za pečenje, prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta. Nakon isteka vremena otvorite pećnicu, skinite foliju i vratite tikvice u pećnicu na još 5-10 minuta da sir na tikvicama porumeni.
korak 9 od 9
Pripremljene tikvice izvadite iz pećnice, pospite svježim sjeckanim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *