Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Lula ćevap na roštilju
  4. ➠ Lula kebab na ražnju

Lula kebab na ražnju

0
641
Kuhinja Azerbejdžan
Sadržaj kalorija 88,3 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 7,9 gr.
Masti * 9,2 gr.
Ugljikohidrati* 7,8 g
* po 100 gr. proizvod
Lula kebab na ražnju
Sadržaj

Vjerojatno su svi čuli za najpopularnije mesno jelo kavkaske kuhinje - ćevap na ražnju, međutim, možda ga još nisu svi imali vremena probati. i uzalud, jer se lula kebab priprema vrlo jednostavno i brzo, a rezultat je jednostavno nevjerojatan: sočno, mekano i aromatično meso koje klizi s ražnja ravno na tanjur.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
U posudi za kuhanje sameljite govedinu u mljeveno meso. Ogulite luk. Isperite zelje i osušite ga na papirnatom ubrusu. Slaninu narežite na male komadiće. Luk, začinsko bilje i mast također se šalju u kombajn za mljeveno meso, sve usitnite.
korak 2 od 4
Pripremljeni mljeveni mlin posolite i po ukusu dodajte začine. Tamo iscijedite sok od pola limuna. Sve temeljito promiješajte, od mljevenog mesa oblikujte kuglu i pošaljite je neko vrijeme u hladnjak.
korak 3 od 4
Uzmite ražnjeve i pripremljeno mljeveno meso. Čvrsto pritišćući mljeveno meso rukama o ražanj, oblikujte ćevap. Ćevap pržite na dobro zagrijanom ugljenu dok se ne stvori ukusna zlatno smeđa kora.
korak 4 od 4
Gotov ćevap poslužite na ražnju s ukiseljenim lukom i bilo kojim umakom po izboru. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *