Mafini na kefiru s grožđicama
0
2192
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
300,8 kcal
Porcije
18 priključak.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
5,9 gr.
Masti *
9,5 g
Ugljikohidrati*
75,3 g
Ako želite domaće aromatično pecivo za obiteljski stol, mekani muffini s grožđicama bit će vrlo korisni. Mijesite tijesto petnaest minuta. I pećnica će se za manje od pola sata "nositi" s muffinima. Porozni, sa zlatno smeđom korom i visokom "kapom", ovi muffini izgledaju vrlo apetično i atraktivno. Grožđice ugodno osvježavaju slatku mrvicu - ova kombinacija okusa ne zahtijeva nikakve dodatke. Osim, možda, šalice čaja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kalupe za pečenje muffina namažite biljnim uljem. Kod uporabe silikonskog kalupa podmazivanje nije potrebno. Tijesto premažemo žlicom po pripremljenim oblicima. Kalupe morate napuniti za dvije trećine njihovog volumena - uzimamo u obzir da će se tijesto dignuti pri pečenju. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva.
Oblike s tijestom stavljamo na srednju razinu vruće pećnice i pečemo muffine dvadeset do dvadeset pet minuta. Tijekom pečenja kolačići će se dizati, razvlačeći „kapice“ na površini, te će se zamjetno zacrveniti zlatnom bojom. Ako sumnjate u spremnost, jedan od muffina možete probušiti čačkalicom. Na izlazu bi trebao biti potpuno suh, bez tragova vlažnog tijesta. Gotove proizvode izvadimo iz pećnice, pustimo iz kalupa i potpuno ohladimo. Prije posluživanja, površinu muffina pospite tankim slojem šećera u prahu.
Dobar tek!