Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mafini sa kiselim vrhnjem u pećnici

Mafini sa kiselim vrhnjem u pećnici

6468

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 332,9 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 11 gr.

Ugljikohidrati* 65,5 g

Sadržaj

Ljubiteljima domaćeg pečenja toplo preporučujem da napravite ukusne i aromatične muffine sa vrhnjem. Pecivo je lagano i prozračno. Tekstura je mekana i sočna. Mafini su odlični za nedjeljni doručak.

Sastojci

Pšenično brašno 200 gr. Jaje 2 kom. Maslac 100 g Kiselo vrhnje 200 gr. Granulirani šećer 200 gr. Vanilin 2 žličice Šećer u prahu ukus Prašak za pecivo 1 žličica

Postupak kuhanja

Potpuno otopite maslac u mikrovalnoj pećnici, u vodenoj kupelji ili u loncu na vatri.

Pileća jaja razbiti u duboku posudu. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i vanilin šećera. Mikserom temeljito istucite dok ne postane glatko i pahuljasto.

A zatim u umućenu masu dodati kiselo vrhnje i otopljeni maslac. Dobro promiješajte. Odmjerite potrebnu količinu brašna i prosijte ga kroz sito u zasebnu posudu. Dodajte prašak za pecivo i dobro promiješajte. U umućenu masu u nekoliko koraka dodajte suhe sastojke. Dobro promiješajte mikserom, mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko.

Metalne kalupe prekrijte posebnim papirnatim kapsulama za muffine, napunite gotovim tijestom do 2/3 njihove visine. Zatim stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Muffine s okusom pecite oko 25-30 minuta. Spremite domaću pečenicu čačkalicom ili drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.