Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mafini s koricom limuna

Mafini s koricom limuna

1932

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 248 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 8,7 g

Masti * 9,5 g

Ugljikohidrati* 65,1 gr

Sadržaj

S velikim zadovoljstvom želim podijeliti recept za ukusne i aromatične muffine. Za pripremu najosjetljivijeg peciva trebat će vam minimalni skup sastojaka koje svaka domaćica može pronaći u kući. Minimalni troškovi - maksimalno zadovoljstvo.

Sastojci

Pšenično brašno 600 gr. Limun 1 računalo. Kravlje mlijeko 300 ml. Vanilin 1 žličica Granulirani šećer 200 gr. Jaje 2 kom. Prašak za pecivo 1 žličica Biljno ulje 100 ml Konditorski posipi za ukras

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za izradu muffina s koricom limuna.

Pileća jaja razbiti u duboku posudu. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Također možete koristiti mikser ili ručni mikser.

Ulijte potrebnu količinu mlijeka i biljnog ulja. Dobro promiješajte.

Zatim dobivenoj masi dodajte vanilin šećer i prašak za pecivo.

Limun temeljito operite pod hladnom tekućom vodom, a zatim ga osušite na čistoj kuhinjskoj krpi ili upotrijebite papirnate ubruse. Pomoću finog rende ili posebnog alata uklonite koricu limuna bez dodirivanja bijelog dijela. Iscijedite žlicu limunovog soka. I zatim dodati tijestu.

Odmjerite potrebnu količinu brašna i prosijte ga kroz sitno sito u zasebnu posudu, dodajte tekućim sastojcima u nekoliko koraka. Dobro umutite pjenjačom, mikserom ili mikserom dok ne postane glatko.

Tijesto će u konzistenciji biti poput gustog kiselog vrhnja.

Metalne kalupe prekrijte posebnim papirnatim kapsulama za muffine, napunite 2/3 visine pripremljenim tijestom.

Kalupe staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Muffine pecite oko 20-25 minuta. Spremnost pečenja provjerite drvenim ražnjem. Mora biti potpuno suha.