Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mafini s čokoladnim čipsom

Mafini s čokoladnim čipsom

2054

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 279,5 kcal

Porcije 24 priključka.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 9,7 g

Masti * 17,9 gr.

Ugljikohidrati* 41 gr.

Sadržaj

Čips od čokolade ne samo da će na originalan način ukrasiti vašu domaću pečenicu, već će dodati i nove note okusa muffinima, a čokoladni prskanji oduševit će one slatkog. Za čokoladne mrvice upotrijebite tamnu čokoladu ili već izrađeni slastičarski čips koji se naziva čokoladni čips. Za ljepotu možete dodati i komadiće bijele čokolade. Zamijesite tijesto za muffine s kefirom.

Sastojci

Brašno 400 gr. Jaje 2 kom. Maslac 100 g Granulirani šećer 200 gr. Tamna čokolada 170 g Kefir 200 ml. Prašak za pecivo 1 žličica Soda bikarbona 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne predmete za pečenje muffina. Ostavite ulje da odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi.

Otopite polovicu tamne čokolade u vodenoj kupelji. Zatim mu dodajte količinu šećera navedenu u receptu i sve izgnječite mikserom dok ne postane krema.

Zatim u tu masu dodavati jedno po jedno jaje i sve dva puta umutiti mikserom.

Brašno prosijte nekoliko puta na sito. Polovicu prosijanog brašna pomiješajte s odgovarajućom količinom sode bikarbone i praškom za pecivo, ulijte u čokoladnu smjesu i mijesite dok ne postane glatko. Zatim u ovo tijesto ulijte malo zagrijanog kefira i ponovo promiješajte. Zatim dodajte ostatak brašna i posljednji put miješajte mikserom.

Ostatak čokolade nožem nasjeckajte na male komadiće. Prebacite ga na tijesto i promiješajte lopaticom.

Pripremljeno tijesto stavite u kalupe za muffine, obložene papirnatim jezičcima. Napunite kalupe tijestom ne više od 2/3.

Muffine pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 25 minuta. Provjerite spremnost pekarskih proizvoda. Pečene čokoladne muffine ohladite komadićima čokolade i poslužite uz šalicu kave ili vruće mlijeko.

Jedite za svoje zdravlje!