Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mafini s čokoladom unutra

Mafini s čokoladom unutra

1744

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 174 kcal

Porcije 12 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 9,1 gr.

Ugljikohidrati* 34,6 gr.

Sadržaj

Mafini s čokoladom unutra najpopularnije su pecivo od svih sorti ovog deserta. Po ovom receptu pripremit ćete nježan i mrvičast desert koji će oduševiti vaše goste i najmilije.

Sastojci

Brašno 150 g Griz 75 gr. Prašak za pecivo 1 žličica Jaje 2 kom. Kravlje mlijeko 150 ml. Granulirani šećer 80 gr. Čokoladna pasta 100 g Biljno ulje 100 ml Sol 1 prstohvat

Postupak kuhanja

Brašno za izradu muffina tri puta prosijte na situ, tada će pečenje doista biti prozračno i mrvičasto.

U prosijano brašno uspite prašak za pecivo i prstohvat soli te dobro promiješajte žlicom. Ovo je suhi dio za tijesto.

Jaja razbiti u zdjelu za miješenje tijesta, dodati im šećer i sve umutiti mikserom pri maloj brzini. Za pečenje muffina nije potrebna jako pahuljasta masa.

Zatim brašnu dodajte griz i ponovno promiješajte suhu smjesu.

U umućena jaja u tankom mlazu ulijte mlijeko i miješajte mikserom pri maloj brzini. Zatim u ovu smjesu ulijte biljno ulje i ponovno dobro promiješajte. Ovo je naš tekući dio za test.

Suhi dio brašna i griz umiješajte u tekući dio tijesta i zamijesite tijesto žlicom dok ne postane glatko.

U posude za pečenje muffina stavite posebne papirnate zdjele za muffine. Zamiješeno tijesto zatim žlicom stavljajte u kalupe. Prvo stavite 2 mjerice tijesta. Na to stavite 1 žličicu čokoladne paste, a na nju treću žlicu tijesta.