Dom
➠ deserti
➠ deserti
➠ Mafini sa sirom i gljivama

Mafini sa sirom i gljivama

2102

Kuhinja američki

Sadržaj kalorija 307,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 16,8 g

Masti * 18,2 g

Ugljikohidrati* 47,2 g

Sadržaj

Mafini sa sirom i gljivama izvrsno su predjelo za svečani stol, izvrsna opcija za ukusan obilan zalogaj ili obiteljski doručak. Mafini su nevjerojatno ukusni i aromatični. Svakako probajte i nećete požaliti.

Sastojci

Pšenično brašno 100 g Biljno ulje 2 žlice Kiselo vrhnje 3 žlice Svježi šampinjoni 300 gr. Sol 0,5 žličice Granulirani šećer 1 žličica Parmezan sir 150 g Jaje 2 kom.

Postupak kuhanja

Šampinjone ogulite, a zatim stavite u duboki lonac, prelijte hladnom vodom, posolite i stavite na srednju vatru, prokuhajte. Smanjite vatru i kuhajte poklopljeno povremeno skidajući nastalu pjenu 7-10 minuta. Ocijedite vodu kroz cjedilo. Gljive ohladite, a zatim narežite na tanke ploške.

Uključite pećnicu za zagrijavanje, postavite temperaturu na 180 stupnjeva. Kokošja jaja razbijte u duboku zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, biljno ulje, sol i šećer u prahu. Dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Pšenično brašno prosijte kroz fino sito. Temeljito promiješajte.