Mafini sa svježim sirom i jabukama
0
1665
Kuhinja
američki
Sadržaj kalorija
237,9 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
6 gr.
Masti *
9,3 gr.
Ugljikohidrati*
53,6 gr.
Kad se želite zadovoljiti sočnim aromatičnim pecivom, sjetite se muffina s jabukama i svježim sirom. Da biste ih ispekli, ne morate se dugo petljati po kuhinji i imati složen set proizvoda - muffini se pripremaju brzo i jednostavno. Takvi muffini bit će posebno ukusni ako je skuta masna, a jabuke kisele. Na pozadini slatkog tijesta dobro će doći lagana kiselost jabuke.
Sastojci
Postupak kuhanja
Na tekuću masu od skute ulijte brašno, krumpirov škrob, vanilin i prašak za pecivo. Zamijesimo tijesto - ispada da je srednje gustoće, heterogeno zbog zrna sira. Jabuke operemo, osušimo i narežemo na četiri dijela. Izrežite mahunu sjemena i odrežite koru. Meso jabuke utrljajte na krupno ribež ili ga nožem narežite na male kockice. Izdrobljene jabuke ulijte u tijesto od skute i lagano promiješajte.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Konzerve s tijestom stavljamo na rešetku i stavljamo na srednju razinu pećnice. Mafine pečemo dvadeset do dvadeset pet minuta, dok ne narastu i osjetno porumene. Gotove muffine izvadimo iz pećnice, izvadimo iz kalupa i potpuno ohladimo. Ohlađeni muffini imaju bolji okus kako tijesto postaje teksturirano i pojavljuje se linija između komadića jabuke i mrvica.
Dobar tek!