Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Maline u vlastitom soku bez šećera za zimu

Maline u vlastitom soku bez šećera za zimu

0
2803
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 59,8 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 10,8 g
* po 100 gr. proizvod
Maline u vlastitom soku bez šećera za zimu
Sadržaj

Nudimo recept za berbu malina za zimu bez ijednog grama šećera. Bobice će biti savršeno pohranjene u vlastitom soku. Sve zahvaljujući sterilizaciji: tijekom toplinske obrade bobice će iscijediti sok i dezinficirati se.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortiramo maline: pregledavamo svaku bobicu kako bismo spriječili neispravne primjerke i uklonili sve greške. Bobice ne morate prati, ostavljamo ih kakve jesu. Ako postoje zagađeni plodovi, mogu se brzo oprati hladnom vodom, a zatim osušiti na ručniku. Staklenke operemo poklopcima i ostavimo da se osuše
korak 2 od 5
Pripremljene maline ulijte u čiste staklenke do vrha. Bobice će se taložiti tijekom sterilizacije. Određenu količinu malina ostavljamo za dodavanje u staklenke tijekom procesa sterilizacije. Pokriti poklopcima.
korak 3 od 5
U široki lonac ili umivaonik položite ručnik, na njega stavite limenke malina i ulijte vode u takvoj količini da dosegne razinu ramena limenki. Stavljamo na štednjak i kuhamo. Kuhamo dvadeset do dvadeset pet minuta na laganoj vatri.
korak 4 od 5
Otvaramo poklopce i predstavljamo bobice. Ponovno pokrijte poklopcima i nastavite sterilizirati dok bobice u staklenkama ne budu potpuno prekrivene sokom. Trajat će otprilike još pola sata. Zatim izvadimo limenke jednu po jednu i pažljivo zategnemo poklopce.
korak 5 od 5
Zatvorene limenke okrećemo naopačke kako bismo provjerili nepropusnost i ostavili da se ohlade. Ohlađene staklenke s malinama stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *