Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Maline u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu

Maline u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu

0
779
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 289,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 13 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,4 g
* po 100 gr. proizvod
Maline u vlastitom soku sa šećerom bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Berba malina općenito zahtijeva puno šećera, što nije sasvim zdravo. Maline u vlastitom soku bit će iznimka, pripremaju se s malo šećera i bez vrenja, što vam omogućuje da u ovom desertu sačuvate aromu, boju i okus malina. Recept je jednostavan: maline su prekrivene šećerom, zatim stavljene u staklenke i sterilizirane. Staklenke i poklopci, bez obzira na recept za konzerviranje ove bobice, steriliziraju se.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Najprije pripremite maline za ovu prazninu. Ogulite ih s peteljki i uklonite oštećene plodove. Nepoželjno je oprati maline kako se ne bi zgnječila ova osjetljiva bobica, ali ako za tim postoji potreba, bobice nekoliko puta umočite u cjedilo u hladnu vodu.
korak 2 od 5
Zatim stavite čiste maline u duboku emajliranu ili plastičnu zdjelu i prekrijte je količinom šećera navedenom u receptu. Pokrijte zdjelu ubrusom ili poklopcem i ostavite bobice u šećeru preko noći. Za to vrijeme maline će dati puno svog soka.
korak 3 od 5
Ujutro, lagano promiješajte maline drvenom žlicom. Čiste limenke sterilizirajte na bilo koji način i prokuhajte poklopce. Bobice stavite u pripremljene staklenke i napunite ih sokom od maline.
korak 4 od 5
Zatim se konzerve malina moraju sterilizirati. Pokrijte staklenke poklopcima i stavite u veliki lonac, prekrijte dno ručnikom i napunite ih toplom vodom do razine vješalica. Vrijeme sterilizacije računa se od početka ključanja vode u tavi: limenke od pola litre steriliziraju se 45 minuta, limenke - 20 minuta.
korak 5 od 5
Na kraju sterilizacije staklenki dobro zatvorite rhinestonese poklopcima. Provjerite nepropusnost šavova. Zatim ih stavite na poklopce, pokrijte toplim pokrivačem na jedan dan. Maline u vlastitom soku, pripremljene prema ovom receptu, dobro se čuvaju na svakom hladnom mjestu.
Ukusne i uspješne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *