Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Maline u vlastitom soku sa šećerom za zimu

Maline u vlastitom soku sa šećerom za zimu

0
783
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 289,3 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,4 g
* po 100 gr. proizvod
Maline u vlastitom soku sa šećerom za zimu
Sadržaj

Maline pripremljene ovom metodom ne zahtijevaju dodavanje velike količine šećera. Staklenke bobičastog voća se steriliziraju pa će se dobro skladištiti s minimalnom količinom. Maline zadržavaju oblik, a cijele bobice su jasno vidljive. Okus je prirodan i bogat.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pripremamo maline: sortiramo ih od slučajnih naslaga, krhotina i neispravnih primjeraka. Ako ima i blago trulih bobica, bacamo ih kako ne bismo pokvarili okus pripravku.
korak 2 od 5
Zatim maline u male porcije stavite u cjedilo i brzo isperite hladnom vodom. Nakon toga bobice posipajte ručnikom i pustite da se osuše od viška vlage. Teglice temeljito operite poklopcima i ostavite da se osuše.
korak 3 od 5
Pripremljene maline ulijte u čiste staklenke, pospite granuliranim šećerom. Napunimo posudu do vrha i čak formiramo mali tobogan - bobice će se taložiti tijekom sterilizacije. Pokriti poklopcima.
korak 4 od 5
Sada idemo na sterilizaciju. Konzerve malina stavljamo u široki lonac ili lavor i ulijemo vodu u takvoj količini da im dosegne razinu "ramena". Stavljamo na štednjak i kuhamo. Kuhamo deset minuta. Zatim izvadimo limenke jednu po jednu i pažljivo zategnemo poklopce.
korak 5 od 5
Okrećemo uvrnute limenke naopako kako bismo provjerili nepropusnost. Pokrivamo ih u tom položaju toplim pokrivačem i ostavljamo da se ohlade - dodatna pasivna sterilizacija. Ohlađene staklenke s malinama stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *