Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Marmelada od malina bez kuhanja

Marmelada od malina bez kuhanja

0
918
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 222,5 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 2 sata
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 64,2 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od malina bez kuhanja
Sadržaj

Malina je vrlo aromatična bobica. Kako biste očuvali njegovu divnu aromu, kao i sve blagodati svježeg bobičastog voća, džem možete napraviti bez ključanja. Takav sirovi džem zadržava sve vitamine i minerale, što je vrlo vrijedno tijekom prehlade. Da bi takav džem bio ukusan i dobro uskladišten, morate odgovorno pristupiti pripremi sirovina. Sve neispravne, trule i prezrele bobice ne smiju se koristiti - mogu pokvariti okus obratka i uzrokovati opasnost od kvarenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Maline sortiramo: peteljke, lišće, vadimo nasumične ostatke. Pripremljene bobice operemo u tekućoj vodi i pustimo da se tekućina potpuno ocijedi. Oprane bobice pospite na čisti ručnik i ostavite da se osuše.
korak 2 od 7
Pripremljene bobice potrebno je usitniti. Da biste to učinili, možete koristiti mlin za meso, potopnu ili stacionarnu miješalicu.
korak 3 od 7
Pripremljeni pire izlijte u široku posudu.
korak 4 od 7
Pire prelijte navedenom količinom granuliranog šećera.
korak 5 od 7
Dobro promiješajte šećer sa pireom od malina. Za miješanje je najbolje koristiti drvenu lopaticu. Ostavimo smjesu sat vremena kako bi se šećer imao priliku potpuno otopiti.
korak 6 od 7
Nakon sat vremena džem ponovno temeljito promiješajte.
korak 7 od 7
Staklenke za sirovi džem prvo se moraju sterilizirati i osušiti. Isto radimo i s poklopcima. Gotov džem sipajte u pripremljene staklenke i zatvorite poklopce. Radni komad čuvamo na hladnom i tamnom mjestu najviše godinu dana.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *