Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Marmelada od malina s agar agar

Marmelada od malina s agar agar

0
1740
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 221,2 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,7 g
Ugljikohidrati* 70,4 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od malina s agar agar
Sadržaj

Agar agar koristi se za dobivanje čvrste konzistencije džema. Rezultat je vrlo gusta i živahna marmelada. Pomoću ovog recepta možete napraviti izvrstan džem od malina, koji će se u smočnici skladištiti godinu dana, pa čak i dvije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Maline sortirajte, uklonite zelene repove, operite i ostavite u cjedilo da se riješite viška vlage.
korak 2 od 5
Maline premjestite u lonac, dodajte šećer i limunsku kiselinu.
korak 3 od 5
Stavite lonac na umjerenu vatru, povremeno promiješajte, maline bi trebale dati sok i šećer će se postupno otopiti.
korak 4 od 5
Nakon 3-4 minute marmelada od malina počet će kuhati, vrijeme je za dodavanje agar-agara. Pirjajte džem još 5 minuta.
korak 5 od 5
Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce za marmeladu. Vrući pekmez rasporedite u staklenke, zarolajte poklopce, možete koristiti poklopce s vijcima. Zahvaljujući agar-agaru, marmelada će se početi zgušnjavati dok se hladi. Nakon potpunog hlađenja, šavove možete ukloniti u hladnu ostavu.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *