Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Maline za zimu
  4. ➠ Džem od malina s pektinom

Džem od malina s pektinom

0
3057
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 260 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 1 gr.
Ugljikohidrati* 72,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Džem od malina s pektinom
Sadržaj

Marmelada od malina s pektinom je gušća. Zbog toga se u džem može dodati manje šećera nego inače, a bobice se mogu podvrgnuti kraćoj toplinskoj obradi.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Pomiješajte šećer s pektinom. To se radi kako bi se spriječilo da se pektin zgruša u grudice kada uđe u tekućinu.
korak 2 od 5
Maline sortirajte i operite, prebacite bobice u lonac. Zgnječite zdrobite bobice kako bi pustile sok.
korak 3 od 5
Bobice prelijte šećerom i pektinom, promiješajte.
korak 4 od 5
Masu od bobičastog voća staviti na štednjak, marmeladu staviti kuhati na laganu vatru i kuhati 10 minuta uz povremeno miješanje.
korak 5 od 5
Sterilizirajte staklenke i poklopce za marmeladu. Vrući džem od malina podijelite u staklenke i dobro zatvorite. Pustite da se džem potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prenesite u hladan podrum.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *