Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci u vrećici s klinovima

Lagano slani krastavci u vrećici s klinovima

1974

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 95,1 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 23,5 g

Lagano slani krastavci u vrećici s klinovima

Sadržaj

Glavna prednost kiseljenja krastavaca u vrećici je to što je vrlo brzo i ne morate pripremati posebne kisele krastavce. Povrće narežite na kriške kako biste upili začine i sol.

Sastojci

Krastavci 1 kg Kopar 1 snop Češnjak 3 zuba. Čili 0,5 kom. Granulirani šećer 1 žličica Sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Operite krastavce, ogulite im trnje, ako ih ima, napunite ih vodom 30-60 minuta. Namakanje u vodi učinit će povrće sočnijim i hrskavijim; ako nedostaje vremena, ovaj postupak se može preskočiti.

Krastavcima izrežite repove, svako voće narežite na kriške, stavite u vrećicu ili nekoliko.

Kopar operite i nožem sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite, nasjeckajte presom ili naribajte.

U vrećicu za krastavce stavite čili papričicu, češnjak, kopar, sol i šećer.

Pustite zrak iz vrećice i čvrsto je zavežite, sadržaj vrećice dobro protresite tako da se svi sastojci pomiješaju. Vrećicu krastavaca stavite u hladnjak na 25-30 minuta, povremeno možete protresti sadržaj vrećice.