Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lagano slani krastavci bez kopra

Lagano slani krastavci bez kopra

0
8301
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 9 kcal
Porcije 5 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 1,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lagano slani krastavci bez kopra
Sadržaj

Umjesto svježeg zelja kopra, koji se obično uvijek dodaje lagano slanim krastavcima, u soljenje možete dodati sjemenke ove kišobranaste biljke, a možete i bez kopra: okus će izaći iz blago slanih krastavaca , onaj na koji smo navikli, ali ne baš. Krastavce svakako kuhajte prema ovom receptu - ispadaju vrlo jestivi i zalijevaju usta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ulijte vodu u lonac, dodajte sol, lovorov list, papar i ljutu papriku. Prokuhajte salamuru.
korak 2 od 7
Odrežite krastavcima rep i nos.
korak 3 od 7
Svaki oguljeni režanj češnjaka narežite na nekoliko komada.
korak 4 od 7
Stavite dio bilja na dno posude, a zatim stavite polovicu češnjaka i začinskog bilja. Zelje se mora dobro isprati unaprijed. Na vrh stavite polovicu krastavaca i češnjaka.
korak 5 od 7
Tamo stavite sve začine i začine te začinsko bilje koje ostane.
korak 6 od 7
Zatvorite još jednim slojem krastavaca. Pustite da salamura koju ste skuhali zavrije, a zatim isključite vatru i pustite da se salamura malo ohladi, ali ne više od 10 minuta. Krastavce prelijte salamurom. Pritisnite krastavce tanjurom, na vrhu kojeg morate staviti neku vrstu ugnjetavanja. Ostavite krastavce da se potpuno ohlade na sobnoj temperaturi 4-5 sati.
korak 7 od 7
Zatim, na 1 dan, stavite tavu na hladno mjesto ili u hladnjak, a zatim se vaš ukusni poslužuje na stol.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *