Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Instant lagano posoljeni krastavci u vrućoj vodi

Instant lagano posoljeni krastavci u vrućoj vodi

0
3577
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 18,7 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 3,4 gr
* po 100 gr. proizvod
Instant lagano posoljeni krastavci u vrućoj vodi
Sadržaj

Soljenje krastavaca u vrućoj vodi ubrzava proces soljenja, pomaže začinima i soli da prodru dublje u plodove. Listovi hrena dodaju hrskavost krastavcima, možete ih staviti više.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Operite krastavce, pa prelijte ponovo hladnom vodom i ostavite da odstoji 2 sata. To će voću dati čvrstoću.
korak 2 od 8
Češnjak ogulite, papriku narežite na kolutiće, ogulite korijen hrena i također narežite na male komadiće.
korak 3 od 8
Dno posude prekrijte začinima i začinskim biljem.
korak 4 od 8
Na vrh položite debeli sloj krastavaca.
korak 5 od 8
Pokrijte krastavce drugim dijelom začina.
korak 6 od 8
Ponovno stavite krastavce i sve prelijte vrućom salamurom. Salamuru pripremite na sljedeći način: zagrijte vodu do vrenja, isključite je, otopite sol u njoj. Kiseli krastavac trebao bi u potpunosti prekriti krastavce.
korak 7 od 8
Na krastavce stavite još malo lista hrena.
korak 8 od 8
Ostavite krastavce u hladnjaku da se mariniraju jedan dan. Na sličan način krastavce možete kuhati u hladnoj salamuri, no tada ćete ih morati držati u loncu dok se ne skuhaju čitava 3 dana.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *