Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Vrući slani krastavci

Vrući slani krastavci

3989

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 10,5 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 10 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 2 gr.

Sadržaj

Lagano slani krastavci mogu se soliti toplo i hladno, vodu uopće ne možete koristiti. Svatko bira vlastitu idealnu metodu soljenja. U svakom slučaju, krastavci su uvijek vrlo ukusni i apetitni. Predlažem recept za lagano slane krastavce na vruć način.

Sastojci

Krastavci 1,5 kg Češnjak 2 kom. Kopar 4 stvari. Listovi crnog ribiza 7 kom. Listovi trešnje 7 kom. Krupna sol 5 žlica Vrela voda 1,5 l.

Postupak kuhanja

Za lagano slane krastavce pripremite potrebne sastojke. Listove i zelje dobro isperite i osušite. Domaće krastavce dobro isperite pod mlazom vode. Prebacite u duboku posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite da djeluje 1 sat. Zatim ispustite vodu.

Mladi češnjak ogulite. Zelje, lišće i češnjak stavite u staklenku, naizmjence s namočenim krastavcima. Birajte male krastavce, pa ih bolje posolite.

Ulijte 1,5 l hladne vode u lonac, prokuhajte, posolite i potpuno otopite. Staklenku krastavaca nježno prelijte kipućom salamurom.

Zatvorite staklenku plastičnim poklopcem. Ostavite staklenku na sobnoj temperaturi. Posolite li krastavce navečer, do jutra će biti gotovi. Ukusni hrskavi krastavci savršeni su uz ćevape i mladi krumpir.

Dobar tek!