Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci na mineralnoj vodi s plinom

Lagano slani krastavci na mineralnoj vodi s plinom

2248

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 4 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 12,15 sati

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 0,8 gr.

Lagano slani krastavci na mineralnoj vodi s plinom

Sadržaj

Nevjerojatno otkriće za mene je bio recept za blago slane krastavce u mineralnoj vodi s plinom. Predjelo je hrskavo i vrlo sočno. Za pripremu takvih krastavaca možete koristiti srednje gaziranu i visoko gaziranu mineralnu vodu. U međuobroku možete uživati nakon 12 sati, ali bolje ga je držati oko jedan dan.

Sastojci

Krastavci 1 kg Kopar 1 snop Češnjak 1 računalo. Za salamuru: Mineralna voda (srednje pjenušavo) 1 l. Sol 2 žlice

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve potrebne sastojke. Birajte male krastavce iste veličine.

Pripremljene krastavce temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim osušite na kuhinjskoj krpi ili upotrijebite papirnate ubruse. Odrežite krajeve.

Češnjak ogulite i isperite pod mlazom hladne vode. Zatim narežite na male komadiće. U posudu u kojoj ćete soliti krastavce stavite pripremljeno povrće.

Kopar temeljito isperite pod tekućom vodom, a zatim otresite višak vlage. Položite na krastavce. U duboku posudu ulijte umjereno gaziranu mineralnu vodu i dodajte potrebnu količinu kuhinjske soli, dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi, a zatim krastavce prelijte pripremljenom salamurom.

Pokrijte posudu poklopcem ili zategnite prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 12 sati. Blago slane krastavce poslužite s mladim krumpirom ili mesnim jelima, poput roštilja.

Dobar tek!