Lagano slani krastavci za zimu
0
6097
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
103,3 kcal
Porcije
3 l.
Vrijeme za kuhanje
30 minuta.
Proteini *
1,1 gr
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
20,4 g
Lagano slani krastavci mogu se pripremiti za buduću upotrebu za zimu. Dobro je ako se za takvu berbu odaberu mladi plodovi male veličine - izgledaju privlačnije i ispadaju ukusniji. U ovom receptu detaljno su opisane upute za kuhanje korak po korak. Posebno obratite pozornost na temeljito ispiranje sirovina jer je to jamstvo uspješnog skladištenja.
Sastojci
Postupak kuhanja
Oprano lišće ribiza, trešnje, kišobrane od kopra, zrna crnog papra, lovorov list, izrezanu glavicu češnjaka i oguljeni komad hrena stavite u staklenku. Krastavce stavljamo u staklenku na zelje. Trudimo se što je moguće čvršće uklopiti. Podsjećamo, naznačena količina krastavaca, začina i začinskog bilja računa se za jednu limenku od tri litre.
Dodajte određenu količinu soli, šećera i limunske kiseline u posudu u vodu ocijeđenu iz krastavaca. Stavite lonac na štednjak i zagrijte smjesu. Čim marinada prokuha, maknite je sa štednjaka i ulijte u staklenku s krastavcima. Zarolamo staklenku s prethodno steriliziranim poklopcem. Pustite da se ohladi i odložite u skladište.
Dobar tek!