Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci sa senfom

Lagano slani krastavci sa senfom

2748

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 85,7 kcal

Porcije 0,3 l.

Vrijeme za kuhanje 9 sati

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 3,5 gr.

Ugljikohidrati* 8,1 gr.

Sadržaj

Lagano slani krastavci sa senfom neobično su predjelo za okus, koje se priprema u mineralnoj vodi. Krastavci su tako ukusni i aromatični da ih je jednostavno nemoguće odlijepiti. Stoga kuhajte nekoliko porcija odjednom, nećete požaliti!

Sastojci

Mineralna voda 1 l. Krastavci 7 kom. Senf u prahu 1 žlica Češnjak 2 zuba. Lovorov list 1 računalo. Listovi hrena 1 računalo. Kopar 10 gr. Zrna crnog papra 6 kom. Krupna sol 2 žlice

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne proizvode za lagano slane krastavce s senfom.

U maloj posudi pripremite salamuru od kiselih krastavaca. Pomiješajte senf u prahu, krupnu sol i mineralnu vodu, dobro promiješajte dok se sol potpuno ne otopi.

Odaberite male krastavce iste veličine, temeljito ih operite pod mlazom vode. Ako želite hrskave krastavce, prethodno ih namočite u hladnoj vodi oko 1 sat. No ako ste vremenski ograničeni, ovaj korak možete preskočiti - u svakom slučaju krastavci su ukusni.

Češnjak ogulite, nasjeckajte. Zelje i lišće dobro isperite i ostavite da se osuše. Krastavci se na nekoliko mjesta mogu izbockati vilicom kako bi se bolje solili. Na dno posude u kojoj će se soliti povrće stavite začinsko bilje i lišće, nasjeckani češnjak i zrna crnog papra.

Na vrh čvrsto položite pripremljene krastavce.

Pokrijte preostalim začinskim biljem i podlijte prethodno pripremljenom salamurom, potpuno prekrivajući krastavce. Pokrijte ručnikom ili poklopcem i ostavite da odstoji 8 sati.