Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lagano posoljeni suhi kiseli krastavci u pakiranju

Lagano posoljeni suhi kiseli krastavci u pakiranju

0
918
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 42,9 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 270 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 10,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Lagano posoljeni suhi kiseli krastavci u pakiranju
Sadržaj

Lagano slane krastavce sušiti za 20 minuta jednostavno je! Operemo, stavimo u vrećicu i dodamo začine - to je to! Najzamornije je čekati da se mariniraju. No, kao rezultat toga dobivamo hrskave, mirisne blago slane krastavce zasićene aromama češnjaka, papra i začinskog bilja. Krastavci su izvrsna opcija za hladni međuobrok ili izvrsna alternativa salati od svježeg povrća.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Krastavce dobro operemo u hladnoj tekućoj vodi. Zatim ga stavite u duboku zdjelu i napunite hladnom vodom tako da prekrije sve krastavce. Ostavimo ih 30-40 minuta.
korak 2 od 6
Nakon nekog vremena ocijedimo vodu i krastavce stavimo na kuhinjsku krpu, ostavimo 10-15 minuta da se osuše iz vode. Zatim krastavcima odrežemo vrhove i stavimo ih u čistu, gustu plastičnu vrećicu.
korak 3 od 6
Kopar operemo pod hladnom tekućom vodom i stavimo na kuhinjski ubrus da se malo osuši. Češnjak ogulite i operite. Vlasac narežite na tanke ploške. Kopar grubo nasjeckajte nožem. Ako želite dobiti pikantnije krastavce, možete im dodati sitno sjeckani đumbir ili korijen hrena.
korak 4 od 6
U vrećicu s krastavcima dodajte nasjeckani češnjak i kopar. Crni papar staviti u mužaru i samljeti ga tučkom, dodati u vrećicu krastavcima zajedno sa soli i šećerom.
korak 5 od 6
Vrećicu krastavaca čvrsto zavežite i dobro protresite 2-3 minute da se svi sastojci dobro promiješaju. Ostavimo krastavce na sobnoj temperaturi 1-1,5 sati, povremeno protresemo vrećicu kako bi se krastavci ravnomjerno posolili. Zatim smo vrećicu s krastavcima stavili u hladnjak na 2-3 sata. Ova količina vremena dovoljna je da krastavci ispadnu blago posoljeni. Ako ih dulje marinirate, ispasti će prilično slani.
korak 6 od 6
Gotove blago slane krastavce izvadimo iz vrećice, stavimo u zdjelu za salatu i poslužimo. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *