Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci dnevno u vrućoj salamuri

Lagano slani krastavci dnevno u vrućoj salamuri

1846

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 38,6 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 26 sati

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 9,5 g

Lagano slani krastavci dnevno u vrućoj salamuri

Sadržaj

Čim se na krevetima pojave domaći krastavci, veselim se kad su spremni za jelo. Želim s vama podijeliti recept za ovu voljenu grickalicu. Blago slani krastavci u vrućoj salamuri dnevno potpuno su isti oni koje poznajem od djetinjstva.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni za pripremu vašeg omiljenog zalogaja unaprijed. Krastavce temeljito operite u hladnoj vodi. Za blago slane krastavce birajte mlado povrće iste male veličine. Osušite ih i odrežite krajeve. Polovicu pripremljenih krastavaca stavite u duboku posudu.

Suncobrane kopra, lišće hrena, trešnje i crni ribiz temeljito operite pod hladnom tekućom vodom. Zatim ih otresite od viška vlage. Najprije stavite lišće trešnje i crnog ribiza.

Zatim položite lišće hrena i suncobrane od kopra.

Češnjak ogulite, isperite u hladnoj tekućoj vodi i narežite na nekoliko komada. Stavite u zdjelu s krastavcima i začinskim biljem te dodajte zrna crnog papra i lovorov list.

Zatim položite drugu polovicu pripremljenih krastavaca.

Ulijte potrebnu količinu hladne vode za piće u lonac. Zatim dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera i kuhinjske soli. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da zavrije. Kuhajte par minuta. Zatim maknite s vatre i malo ohladite.