Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci u vreloj vodi u staklenci

Lagano slani krastavci u vreloj vodi u staklenci

2632

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 8,9 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 15 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 1,6 gr.

Lagano slani krastavci u vreloj vodi u staklenci

Sadržaj

Lagano slane krastavce vole svi, osobito ljeti. Ovo predjelo može se pripremiti za nekoliko minuta, ali tada ćete morati biti strpljivi da ga okusite. Postoji mnogo recepata za pripremu blago slanih krastavaca, kao i razne metode. I danas želim podijeliti recept za lagano slane krastavce u vrućoj vodi, kuhane u staklenci.

Sastojci

Krastavci 600 gr. Suncobrani od kopra 3 kom. Listovi hrena 2 kom. Listovi crnog ribiza 5 komada. Korijen hrena 1 računalo. Češnjak 2 zuba. Za salamuru: Voda 500 ml Krupna sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Prije svega, temeljito operite staklenku u kojoj ćete soliti krastavce, a zatim po želji sterilizirati na vama prikladan način. Listove hrena i crnog ribiza te suncobrane od kopra dobro isperite. Otresite višak vlage. Polovicu opranoga zelja i lišća stavite na dno pripremljene staklenke.

Po želji možete koristiti korijen hrena. Tada će ga prvo trebati oprati i očistiti. Pripremite krastavce, odaberite krastavce srednje veličine, a zatim ih isperite u hladnoj tekućoj vodi.

Zatim je osušite stavljanjem na kuhinjski ubrus. Zatim odrežite krajeve.

Pripremljene krastavce čvrsto stavite u staklenku, u sredinu stavite nekoliko režnjeva prethodno oguljenog i opranog češnjaka i korijen hrena.

Na vrh stavite preostalo zelje.

Pripremite salamuru. Ulijte potrebnu količinu hladne vode za piće u lonac s debelim dnom i dodajte kamenu sol. Stavite lonac sa sadržajem na srednju vatru, a zatim prokuhajte. Zatim smanjite vatru i kuhajte salamuru par minuta.