Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci u vrućoj vodi u loncu

Lagano slani krastavci u vrućoj vodi u loncu

2408

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 4,5 kcal

Porcije 2,5 l.

Vrijeme za kuhanje 12 sati

Proteini * 0,2 g

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 0,9 gr.

Lagano slani krastavci u vrućoj vodi u loncu

Sadržaj

Želim podijeliti još jedan ukusan i dovoljno brz recept za lagano slane krastavce u vrućoj vodi. Ovako kuhani krastavci hrskavi su i vrlo ukusni. Takvo predjelo prikladno je za svakodnevnu uporabu, kao i za počast vašim gostima na obiteljskoj gozbi.

Sastojci

Krastavci 1,2 kg Suncobrani od kopra 4 stvari. Listovi hrena 2 kom. Listovi crnog ribiza 5 komada. Listovi trešnje 4 stvari. Češnjak 4 zuba. Za salamuru: Voda 1 l. Krupna sol 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke. Uzmite broj mladih domaćih krastavaca navedenih u receptu otprilike iste veličine, temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim ih osušite.

Zatim odrežite krajeve. Zatim temeljito isperite lišće suncobrana crnog ribiza, trešnje, hrena i kopra, a zatim ih otresite od viška vlage.

Pripremite lonac u kojem ćete soliti krastavce. Polovicu opranoga zelja stavite na dno pripremljenog lonca. Češnjak ogulite, a zatim isperite u hladnoj vodi. Oguljeni češnjak narežite na nekoliko komada i stavite na vrh lišća.

Zatim položite unaprijed pripremljene krastavce.

Prelijte preostalom polovicom lišća i začinskim biljem.

Preuzmite pripremu salamure. Ulijte potrebnu količinu hladne vode za piće u lonac s debelim dnom, a zatim dodajte potrebnu količinu kamene soli. Stavite lonac na srednju vatru i pustite da zavrije. Kuhajte salamuru samo nekoliko minuta.