Lagano slani krastavci u vrećici
0
2460
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
10 kcal
Porcije
2 str.
Vrijeme za kuhanje
120 minuta
Proteini *
0,5 gr.
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
1,9 gr.
Blago slani krastavci u vrećici mnogima su omiljeni međuobrok. Vrlo je jednostavno i brzo se priprema. Za kiseljenje i aromatiziranje koristimo samo sol i svježi kopar, to je dovoljno da krastavci budu hrskavi, bogatog okusa i arome. Po želji, naravno, možete dodati nekoliko režnjeva češnjaka.
Sastojci
Postupak kuhanja
Kako bi krastavci bili hrskavi i izgledali ukusno, biramo iste male plodove. Krastavci trebaju biti što svježiji i što mlađi. No, postoji način osvježavanja povrća ako ne postoji način korištenja sirovina izravno iz vrta. Da biste to učinili, krastavce temeljito isperite, odrežite vrhove, stavite ih u odgovarajuću posudu i napunite ledenom vodom. Možete staviti nekoliko kockica leda u vodu kako bi temperatura bila što niža. Spremnik s krastavcima stavite u hladnjak na dva do tri sata.
Pripremljene krastavce izbockamo vilicom na nekoliko mjesta kako bismo ubrzali proces kiseljenja. Stavili smo ih u jaku plastičnu vrećicu. U vrećicu smo stavili i navedenu količinu soli i nasjeckanog kopra. Vrećicu čvrsto i snažno vežemo, ali nježno je protresimo u rukama kako bi se začini rasporedili po krastavcima. Vrećicu stavljamo u hladnjak i čekamo dva sata.
Dobar tek!