Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Lagano slani krastavci u vrećici sa senfom

Lagano slani krastavci u vrećici sa senfom

2697

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 36 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 2,9 gr.

Masti * 5,6 g

Ugljikohidrati* 12,8 g

Lagano slani krastavci u vrećici sa senfom

Sadržaj

Ukusni slani slano slani krastavci za sat vremena - stvarno je! Krastavce operemo, narežemo na komade, dodamo veliku količinu zelja i češnjaka - krastavcima će dati odličnu aromu, te prstohvat senfa u prahu - krastavcima će dati ugodan pikantan okus i lijepu boju. Jedan ili dva i gotovi ste!

Sastojci

Krastavci 1 kg Sol 1 žlica Češnjak 3 - 4 zuba. Kopar 1 snop Peršin 1 snop Mljeveni crni papar 0,5 žličice Senf u prahu 2 žlice

Postupak kuhanja

Kopar i peršin operemo pod hladnom tekućom vodom, stavimo na kuhinjsku krpu da se osuše iz vode. Zatim zelje sitno nasjeckajte i stavite u čistu, gustu plastičnu vrećicu. Češnjak ogulite i operite, narežite na tanke kriške i dodajte začinskom bilju. U vrećicu ulijte začine, čvrsto zavežite i malo protresite da se sadržaj vrećice pomiješa.

Krastavce operemo u tekućoj vodi i stavimo na kuhinjsku krpu da se malo osuše. Zatim odrežemo krajeve i krastavce prerežemo po dužini na 4 dijela.

Narezane krastavce stavite u vrećicu sa začinima i začinskim biljem, pustite zrak i čvrsto zavežite rubove vrećice. Vrećicu temeljito protresite kako bi se smjesa za stvrdnjavanje ravnomjerno rasporedila po povrću i ostavite krastavce da se mariniraju u hladnjaku 50-60 minuta.