Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lagano slani krastavci u salamuri u loncu

Lagano slani krastavci u salamuri u loncu

0
1850
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 42,9 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 0,2 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 10,6 gr
* po 100 gr. proizvod
Lagano slani krastavci u salamuri u loncu
Sadržaj

Lagano slani krastavci jedan su od omiljenih ljetnih zalogaja koji se odlično slaže sa sočnim i aromatičnim ćevapima, ali i mladim krumpirom. Danas predlažem kuhati hrskave blago slane krastavce u salamuri.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Prije svega, pripremite sve potrebne sastojke. Krastavce i ljutu papriku temeljito operite u hladnoj tekućoj vodi, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Isperite sve potrebno zelje pod mlazom vode. Zatim otresite višak vlage. Češnjak ogulite i isperite u hladnoj vodi.
korak 2 od 6
Krastavcima odrežite vrhove.
korak 3 od 6
Na dno posude u kojoj ćete soliti krastavce stavite nekoliko listova hrena, suncobrane od kopra i polovicu ostatka zelje. Oguljene režnjeve češnjaka prerežite po dužini i pola stavite u lonac. Dodajte potrebnu količinu krupne soli i granulirani šećer.
korak 4 od 6
Zatim položite krastavce i zaostalo zelje. Ljutu papriku narežite na kriške, nakon što uklonite jezgru sa sjemenkama, i stavite u lonac. Ulijte pripremljenu vruću vodu, prokuhajte i malo ohladite.
korak 5 od 6
Pokrijte posudu krastavcima, a zatim ostavite 8-10 sati na sobnoj temperaturi.
korak 6 od 6
Prije posluživanja posudu s krastavcima stavite u hladnjak na oko 1-1,5 sati. Nakon hlađenja, krastavce stavite na tanjur i poslužite aromatično predjelo na stolu. Toplo preporučujem kuhanje krastavaca u velikim količinama jer predjelo odmah odleti sa stola.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *