Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Lagano slani krastavci na sat

Lagano slani krastavci na sat

0
2482
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 95,1 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 23,5 g
* po 100 gr. proizvod
Lagano slani krastavci na sat
Sadržaj

Kopar, češnjak i pravilan omjer soli i šećera - to je sve što vam je potrebno za izradu blago slanih krastavaca, koji će vas za sat vremena oduševiti svojom aromom i karakterističnim krckanjem. Krastavci se moraju odabrati male veličine, a krajevi moraju biti odrezani - to će osigurati jednoličan i brz proces kiseljenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Veličina krastavaca za brzo kiseljenje trebala bi biti približno ista. Bolje je odabrati mlade plodove s prištićima. Krastavce temeljito isperite tekućom vodom i osušite.
korak 2 od 10
Odrežite krajeve kako biste izbjegli gorčinu i za brzi proces soljenja.
korak 3 od 10
Pomiješajte sol i šećer u posebnoj posudi.
korak 4 od 10
Zrna zrna papra zdrobite ravnom stranom noža.
korak 5 od 10
Režanj češnjaka ogulite i prođite kroz prešu.
korak 6 od 10
Hrpu kopra operemo, osušimo i sitno nasjeckamo.
korak 7 od 10
Svaki krastavac izbockamo vilicom i stavimo u plastičnu vrećicu odgovarajuće veličine.
korak 8 od 10
U vrećicu stavite mješavinu soli i šećera, nasjeckanog kopra, mljevene paprike i nasjeckanog češnjaka. Čvrsto zavežite vrećicu na vrh.
korak 9 od 10
Uzimamo paket u ruke i snažno, ali nježno ga protresimo. Važno je da su začini razbacani po vrećici i razasuti po površini krastavaca. Zatim vrećicu stavimo na toplo mjesto: na primjer, na sunčanu prozorsku dasku.
korak 10 od 10
Nakon sat vremena krastavci će izlučiti sok i brzo se marinirati mješavinom tekućine i začina pod utjecajem topline. Mogu se izvaditi iz vrećice i poslužiti kao međuobrok.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *