Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik na kefiru bez ulja

Mannik na kefiru bez ulja

5374

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 200,8 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 5,9 gr.

Masti * 3,1 gr.

Ugljikohidrati* 37 gr.

Sadržaj

Kefir mannik ukusno je pecivo koje ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Zbog griza struktura kolača je prozračna. Sam desert je zdrav i hranjiv. Pokušajte skuhati manu i neće ostaviti ravnodušnim nijednog člana obitelji!

Sastojci

Kefir 1 žlica. Jaje 2 kom. Griz 1 žlica. Granulirani šećer 150 g Prašak za pecivo 1 žličica Šećer u prahu za prskanje Biljno ulje za podmazivanje

Postupak kuhanja

Na samom početku pomiješajte griz i kefir. Promiješajte smjesu dok ne postane glatka i ostavite 30 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da griz upije tekućinu i nabubri.

Nakon pola sata uključite pećnicu da se zagrije do 180 stupnjeva i počnite pripremati tekuću podlogu od mane. Pileća jaja ubacite u prikladnu posudu i pomiješajte s granuliranim šećerom. Zatim sve dobro umutite mikserom da se dobije bujna pjena. Tako ćete stvoriti pahuljastu pečenicu.

Sljedeći korak je pomiješanje infuzirane krupice i umućenih jaja. Pomiješajte sve komponente dok ne postane glatko. Zatim dodajte prašak za pecivo i umiješajte griz tijesto. Nakon ovih koraka možete vidjeti koliko je tijesto prozračno.

Kalup podmažite biljnim uljem i u njega stavite pripremljenu smjesu od griza. U pećnicu koja je do tada već zagrijana, šaljemo manu da se peče 40 minuta.

Rumena korica i mirisni miris znakovi su da je kolač spreman. Za pouzdanost peciva možete probušiti čačkalicom. Manu izvadimo iz pećnice i damo joj vremena da se ohladi.