Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mana
  3. ➠ Mana
  4. ➠ Mannik na kefiru bez brašna u sporo kuhači

Mannik na kefiru bez brašna u sporo kuhači

0
4257
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 205,8 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 6,5 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 48,4 g
* po 100 gr. proizvod
Mannik na kefiru bez brašna u sporo kuhači
Sadržaj

Nudimo recept za manu, za koju brašno uopće nije potrebno. Izvrsna opcija za desert za one koji se iz bilo kojeg razloga žele odreći brašna. Mannik se pokazao vrlo nježnim, ali lako se kuha, zahvaljujući multivarkeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U široku zdjelu ulijte griz i napunite ga kefirom. Sastojke dobro promiješajte i ostavite da odstoje sat ili dva. Za to vrijeme, griz bi trebao nabubriti i omekšati. Što dulje smjesa stoji, griz će više nabubriti, a mana će ispasti ukusnija.
korak 2 od 8
Dok se smjesa ulijeva, nastavljamo kuhati ostatak tijesta. Da biste to učinili, u zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja sa šećerom.
korak 3 od 8
Tucite ih mikserom velikom brzinom. Kristali šećera moraju se potpuno otopiti. Nema potrebe tući dok se ne stvori gusta pjena.
korak 4 od 8
Kad se griz s kefirom prožme, pomiješajte ga sa smjesom od jaja i šećera, dodajte prašak za pecivo. Smjesu miješajte pjenjačom dok ne postane potpuno homogena. U ovoj fazi po želji u tijesto možete dodati grožđice, nasjeckane orahe, komadiće jabuke i druge dodatke.
korak 5 od 8
Posudu za kuhanje pripremamo za pečenje, za to ju morate dobro namazati uljem i posipati krušnim mrvicama ili grizom.
korak 6 od 8
U pripremljenu zdjelu rasporedimo tijesto za manu, poravnamo površinu žlicom. Zatvaramo poklopac multivarke i postavljamo način "Pečenje" na 60 minuta. Kad se oglasi signal spremnosti, ostavite manu da stoji u zatvorenom multivarku još 10-15 minuta. To će gotovom proizvodu dati posebnu nježnost i sočnost.
korak 7 od 8
Manu izvadimo iz zdjele i stavimo na rešetku da se ohladi.
korak 8 od 8
Ohlađenu manu ukrašavamo prema vlastitom ukusu, prilikom posluživanja dopunjujemo vašim omiljenim dodacima. S mannom se slažu voćni džemovi i samo šlag.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *