Mannik na kefiru s jagodama
0
1059
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
189,4 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
6,7 g
Masti *
4,9 gr.
Ugljikohidrati*
38,8 g
Predlažemo raznolikost recepta za manu s bobičastim voćem. Jagode su idealne za tu svrhu. Ova sočna bobica nježne kiselosti učinit će pečenje sočnijim, zanimljivijim okusom i aromatičnijim. A prizor svijetle bobice na pozadini mrvičastog tijesta prija oku i izaziva snažnu želju da se odmah uzme uzorak. Jagode djeluju svježe ili smrznute. U potonjem slučaju, bobice se moraju pustiti da se potpuno odmrznu, a nastali sok mora se ocijediti.
Sastojci
Postupak kuhanja
Omekšanoj krupici dodajte uljnu masu i promiješajte. Zatim u dijelovima umiješajte umućeni bjelanjak, kružnim pokretima. Na kraju prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Zamiješajte ga pjenjačom dok grudice potpuno ne nestanu. Jagode operite, osušite i po potrebi narežite na komade. Namažite posudu za pečenje maslacem. U pripremljeni oblik stavite pola tijesta i na njega stavite jagode. Na vrh rasporedite preostalo tijesto i poravnajte površinu žlicom.
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Stavili smo obrazac s manom na srednju razinu i pekli četrdeset minuta. Na kraju pečenja provjeravamo spremnost proizvoda zabadanjem čačkalice u sredinu. Ako izađe suho, bez lijepljenja tijesta, onda je mana spremna. Izvadimo ga iz pećnice, ostavimo da se ohladi i prebacimo u posudu za posluživanje. U ohlađenom stanju pecivo pospite šećerom u prahu, narežite na porcije i poslužite.
Dobar tek!