Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Mana
  3. ➠ Mana
  4. ➠ Mannik na kefiru s brašnom

Mannik na kefiru s brašnom

0
1323
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 229 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 140 minuta
Proteini * 6 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Mannik na kefiru s brašnom
Sadržaj

Nudimo kuhati nježnu manu na kefiru. Labav je i mrvičast, s rumeno gustom korom. Neobičan dodatak je majoneza, dodaje lepršavost tijestu, a također doprinosi zlatno smeđoj kori.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Za početak, u širokoj zdjeli pomiješajte sve tekuće komponente: jaja, majonezu, kefir. Sve promiješajte pjenjačom dok ne postane potpuno homogeno. Nema potrebe miješati smjesu.
korak 2 od 8
U posebnoj zdjeli pomiješajte suhu hranu: griz, šećer, vanilin šećer i prethodno prosijano brašno.
korak 3 od 8
Tekuću masu ulijte u zdjelu sa suhim sastojcima u malom mlazu, uz miješanje pjenjačom. Na kraju dodavanja, ponovo dobro umutite i posudu prekrijte prozirnom folijom. Ostavite tijesto u tom položaju jedan sat. Time se osigurava da griz dovoljno omekša prije pečenja.
korak 4 od 8
Otopite maslac na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici i dodajte mu sodu, promiješajte smjesu.
korak 5 od 8
U tijesto ulijte maslac i sodu te miješajte pjenjačom dok se sastojci potpuno ne pomiješaju. Ne smije biti preostalih dijelova ulja.
korak 6 od 8
Priprema posude za pečenje: dobro je namažite maslacem i pospite mrvicama krupice.
korak 7 od 8
Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na srednju razinu. Pečemo sat vremena, usredotočujući se na određenu pećnicu. Na kraju pečenja provjeravamo spremnost zabadanjem čačkalice ili šibice u središte mane. Ako je ispalo suho, možete uzeti manu. Ako ste izašli s ostatkom tijesta, morate se još malo ispeći.
korak 8 od 8
Gotovu manu izvadimo iz pećnice, pustimo da se malo ohladi i izvadimo iz kalupa. Pustite da se potpuno ohladi, po želji pospite šećerom u prahu. Izrežite na porcije i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *