Mannik u mlijeku umućen u pećnici
0
780
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
177,6 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
35 minuta
Proteini *
6,5 gr.
Masti *
9 gr.
Ugljikohidrati*
41,6 gr.
Mannik je vrlo jednostavno pripremiti u mlijeku - svi sastojci su tek toliko da se pomiješaju. Pomoću miksera možete dodatno olakšati proces kuhanja. No, usprkos jednostavnosti pripreme, važno je ne zaboraviti na bitnu točku: gotovo tijesto mora ostaviti da stoji prije pečenja najmanje trideset minuta. To je potrebno za dobivanje karakteristične vlažne, mrvičaste mrvice.
Sastojci
Postupak kuhanja
Zagrijavamo mlijeko na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici dok se ne zagrije i umočimo maslac u njega. Dok se maslac topi u vrućoj tekućini, pripremite tijesto. Da biste to učinili, razbijte jaja u veliku zdjelu, dodajte šećer, vanilin i sve zajedno umutite pjenjačom ili mikserom dok ne postane glatko i ne postane pjena. Zatim ulijte biljno ulje, ohlađeno na toplo, mlijeko s maslacem u masu jaja i dodajte griz. Smjesu miješajte mikserom pri malim brzinama - samo trebate postići ujednačenost. Ostavite kuhano tijesto na sobnoj temperaturi pola sata.
Manu pečemo oko trideset pet do četrdeset minuta. Spremnost se može provjeriti čačkalicom zabadanjem u sredinu proizvoda. Ako je izašao suh, bez tragova mokrog tijesta, onda je mana spremna. Izvadimo ga iz pećnice, pustimo da se malo ohladi, a zatim ga izvadimo iz kalupa na tanjur za posluživanje. Manu potpuno ohladite i narežite na porcije.
Dobar tek!