Mannik u mlijeku s bobicama u pećnici
0
1682
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
231,2 kcal
Porcije
8 port.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
7,4 gr.
Masti *
5,9 gr.
Ugljikohidrati*
44,6 gr.
Jeste li ikada probali manu skuhanu s bobičastim voćem? Ispada jednostavno nevjerojatno! Osjetljivo tijesto u mlijeku s dodatkom svježeg sira idealna je podloga za pitu koja se kombinira s raznim bobicama i voćem koje odaberete po svom ukusu. Na dno kalupa stavljamo kekse od slanog tijesta, koji će poslužiti kao osnova za kolač i upiti vlagu iz bobica, sprječavajući njeno širenje po tijestu, na vrh staviti bobičasto voće, a zatim tijesto. Nakon kratkog pečenja dobivamo prozračan, umjereno slatki kolač s ugodnom kiselkastošću bobica i primjesama vanilije.
Sastojci
Postupak kuhanja
U međuvremenu se pozabavimo kolačićima. Stavili smo ga u plastičnu vrećicu, spojili rubove i vezali ih. Valjačom samljeti kolačiće u mrvice, vrećicu kolačića oklagijom razvaljati nekoliko puta, pritisnuti je na radnu površinu. Stavite kolačiće u posudu za pečenje, prethodno namašćenu komadom mekog maslaca. Kolačiće malo utisnemo rukom tako da se ravnomjerno rasporede po dnu cijelog kalupa.
Preostalo tijesto stavite na bobice i nekoliko puta udarite kalup o radnu površinu (ako kalup to dopušta, ako je kalup stakleni, pričekajte 5-7 minuta da tijesto odstoji u kalupu, tada će se napuniti sve praznine). Stavili smo oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pekli manu 30-35 minuta. Spremnost kolača provjeravamo ražnjem; pri probadanju mana bi trebala izaći suha iz pite.
