Dom
➠ Mana
➠ Mana
➠ Mannik na pavlaci s bananom

Mannik na pavlaci s bananom

2182

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 185,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 6,7 g

Masti * 6,3 gr.

Ugljikohidrati* 32,9 g

Sadržaj

Mannik s kriškama banane izvrsno je i iznenađujuće nježno jelo koje se može poslužiti za doručak ili kao desert. Zbog činjenice da se tijesto mijesi sa kiselim vrhnjem, pita ima ugodan kremast okus i aromu, a banana je u savršenom skladu sa nježnom teksturom.

Sastojci

Griz 200 gr. Kiselo vrhnje 200 ml. Jaje 2 kom. Pšenično brašno 150 g Granulirani šećer 180 g Maslac 100 g Prašak za pecivo 1 žličica Banana 2 kom.

Postupak kuhanja

U duboku zdjelu ulijte griz, dodajte kiselo vrhnje, temeljito promiješajte proizvode i ostavite 30-40 minuta na sobnoj temperaturi da griz nabubri.

Nakon nekog vremena razbijte jaja u zdjelu s krupicom, dodajte otopljeni malo ohlađeni maslac i šećer. Sastojke dobro promiješajte.

Zatim u tijesto prosijemo brašno i prašak za pecivo te miješalicom zamijesimo tijesto tako da u njemu nema grudica. Tijesto treba biti homogeno i dosljedno podsjećati na gusto kiselo vrhnje.

Namažite posudu za pečenje biljnim uljem i u nju stavite polovicu tijesta, a zatim na tijesto stavite zrele banane narezane na kriške i prekrijte ih drugom polovicom tijesta. Silikonskom lopaticom izravnajte tijesto odozgo. Manu smo stavili peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Gotovu manu izvadimo iz pećnice i ostavimo 10-15 minuta da se malo ohladi. Zatim ga izvadimo iz kalupa i stavimo na posudu. Ostavite da se ohladi 20-25 minuta.