Mannik na pavlaci s kakaom
0
951
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
196,7 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
65 minuta
Proteini *
5,7 g
Masti *
6,4 gr.
Ugljikohidrati*
30,3 g
Mannik je jedan od najjednostavnijih slastica koje čak i domaćica početnica može skuhati. Prozračan, umjereno sladak i tako čokoladan, bit će izvrsna poslastica za vas i vašu djecu. Izrađen od prirodnih sastojaka, savršeno će zamijeniti slatkiše kupljene u trgovini i sjajno će izgledati na stolu uz čašu mlijeka ili kompot. Korištenje kiselog vrhnja pri miješenju tijesta čini da je mana prozračna i daje joj kremast okus, a kakao i marmelada dodaju tijestu ugodnu aromu čokolade i voćne note.
Sastojci
Postupak kuhanja
U duboku zdjelu ulijte griz, dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Griz ostavite da nabubri 10-15 minuta. Zatim u tijesto dodajte jaje i kakao, šećer, rakiju i sodu. Sve sastojke dobro promiješajte dok ne postanu glatki. Kao rezultat toga, tijesto bi trebalo imati konzistenciju gustog kiselog vrhnja.
Posudu za pečenje, dobit ćemo kalup za tortu, namazati komadićem mekog maslaca i staviti pola tijesta u njega. Zatim rasporedimo nadjev: njegova kvaliteta može biti bilo koji omiljeni džem (imamo marelicu), pekmez ili kuhano bobičasto voće, najvažnije je da budu guste konzistencije kako ne bi istjecali iz mane. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu žlicom ili silikonskom lopaticom.
